冬季大家都會(huì )感覺(jué)火旺，今天大廚給大家推薦冬季降“四火”的最佳食療法：
　　一、心火
　　主要表現：心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等；兒童可表現多動(dòng)、煩、急、不安等。心臟在中醫五行中屬火，掌管血脈運行，心火上炎可表現口舌糜爛、生瘡。
　　預防：保持好心態(tài)，防止情緒波動(dòng)，多食果蔬，多飲水，少食辛辣之物，禁酒，多運動(dòng)。
　　食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開(kāi)，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
　　燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個(gè)，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

　　二、肝火
　　主要表現：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝氣會(huì )隨肝火上升，所以出現急躁易怒等情況。
　　預防：養肝的關(guān)鍵在于制怒，同時(shí)要注意休息，防止過(guò)度疲勞。因為身體勞累，就會(huì )使人情緒不穩而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過(guò)勞、禁酒等。
　　食療：菊花茶。選菊花10克開(kāi)水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

　　三、肺火
　　主要表現：咳嗽時(shí)發(fā)、咽喉干疼、吐黃痰、口干而渴喜冷飲等。兒童肺熱較為多見(jiàn)，如易感冒、經(jīng)?？人缘?。外感溫熱之邪或風(fēng)寒犯肺均可化熱，出現口干、咳嗽等肺熱之癥。
　　預防：在多風(fēng)干燥季節，要多飲水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生熱)，適當運動(dòng)，但應避免寒邪侵襲。
　　食療：川貝燉梨水。選梨數個(gè)切塊加水500毫升和川貝，煮開(kāi)20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

　　四、胃火
　　主要表現：胃脘灼痛、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛，兒童表現為口腔潰瘍，大便秘結等，多因胃熱偏盛，與情志郁火相關(guān)，過(guò)食辛辣之品所致。
　　預防：平時(shí)應少食辛辣、過(guò)熱之品。多飲水，適當運動(dòng)，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
　　食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。